阿基师2011年9月到北台湾科技学院（今：台北城市科技大学）演讲时，表示自己只有初中毕业，却掌管12家连锁饭店，手下有60个主厨，690几个员工，因为自己从入行起每天都是「全力以赴」。他称自己从农历年后就没休过假，但心中从未怨叹，「没有过劳死这种东西，人会过劳死一定是工作没有成就感，不然就是自己的体力不够。」
