草仔粿

古早味草仔粿 35年来口味不变受顾客喜爱

吴秀霞阿嬷每天下午就开始做草仔粿，粿皮只有鼠曲草粉及糯米粉，不添加其他东西，每天约做100个，做好后先冷冻起来，夜里4点多起来蒸粿，6点半时推到市场门口卖到11点，卖完就收摊，卖不完推回家继续卖，不过因为做的量不多，因此经常中午就卖完。

古法烹制草仔粿 天然食材手工制作供不应求

有许多老主顾，一名林姓阿伯表示，很多人都知道这家摊商，住在大冈山地区的人都会跑来买；他喜欢吃这摊的草仔粿，用料实在，面皮有弹性，从此可以看出老板的用心。

客家艾草菜包软Q不黏牙 草仔粿刚出炉就被秒光

艾草菜包的灵魂就是艾草，将新鲜艾草叶下锅热水煮开，杀青退去苦味后，拧乾再与面团充分揉合静置，接下来就是炒料，老板说，店内卖的菜包是素食，所以内馅包豆干、萝卜乾丝、豆轮，不加香葱油，加适量纯酱油炒香，光是让10台斤的料炒入味就得花费约40分钟。