《斗香》是一部以抗战时期为历史背景，主要讲述了侵华日军制定了灭亡花城的“毒香计划”，想要盗取制香秘方以及重要的香引子“救命沉香”和“养命崖柏”。“香王”后人为了粉碎日本人的阴谋，联合各方势力与日寇顽强斗争的年代大戏。
本剧将选择与剧中故事发生地高度契合的江山市廿八都古镇作为取景地，其中多达三分之二的戏份都将在廿八都及江山周边地区拍摄完成，充分利用江山的自然景观以及当地的风土人情，使剧中的视觉色彩元素更加丰富饱满。
